南方多輪降雨無(wú)縫銜接，
衣服不干，地板打滑，墻壁“流淚”……
空氣濕度爆表的南方“回潮季”，
家中“萬(wàn)物皆可霉”，
珍藏的茶葉該如何“渡劫”？
一、如何辨別茶葉是否受潮？
茶葉受潮就是茶葉濕度過(guò)大的問(wèn)題。當(dāng)茶葉與潮濕空氣接觸，過(guò)度吸收空氣中的水分，茶葉便會(huì)受潮，這就不難理解為什么在返潮的季節(jié)里，南方茶友珍藏的茶葉便如同“渡劫”。
辯別茶葉受潮與否的技巧：觀外形，手拿捏，聞氣味，看茶湯。
受潮發(fā)霉的茶，一般可在茶葉表面看到霉斑。如果觀察不出就輔之以手捏，茶葉茶梗可折斷并且發(fā)出斷裂聲響，茶葉一碾就碎，這是茶葉含水量的理想狀態(tài)；若折斷無(wú)聲，碎得不干脆，茶葉粘連，表明茶葉含水量偏高；若茶葉不能折斷，維持原形或者變動(dòng)不大，則表明茶葉已經(jīng)受潮嚴(yán)重。
正常的干茶香氣明顯、純正無(wú)異味，受潮的茶葉通常香氣沉悶，更有甚者因?yàn)槊棺兌鴰刮?、異味。正常茶葉沖泡顏色明亮透徹，受潮茶葉往往暗淡。
二、濕度大的回潮季，茶葉如何防潮？
①大環(huán)境
茶葉的存放環(huán)境，需要滿足清潔干燥、無(wú)異味、避光、相對(duì)獨(dú)立的環(huán)境條件。
如果茶葉存量大，最好盤(pán)出一定的存茶空間?；爻碧鞖鈮Ρ诤偷匕咫S時(shí)可能會(huì)成為水患重災(zāi)區(qū)，茶葉存放需隔開(kāi)地面，置于貨架上，防止靠墻靠窗。
大環(huán)境
茶葉儲(chǔ)存
如存放環(huán)境出現(xiàn)墻壁、地板出現(xiàn)水珠的情況，說(shuō)明存儲(chǔ)環(huán)境濕度較大了，建議及時(shí)使用小型家用抽濕機(jī)除濕，防止茶葉進(jìn)一步受潮霉變。
②小包裝
如果茶葉放在完整的原包裝箱內(nèi)，建議原包裝密封整箱存放。
小包裝
茶葉儲(chǔ)存
若是單片茶餅、茶磚，也應(yīng)保持其原包裝，后用錫箔紙袋密封；可針對(duì)不同類(lèi)型的茶葉創(chuàng)造出“小環(huán)境”，防止茶與茶之間串味，同類(lèi)茶葉可集中放置入密閉箱中存放。
小包裝
茶葉儲(chǔ)存
材料厚實(shí)、密度極高、無(wú)異味的食品用自封袋是家用茶常用的儲(chǔ)存方式，茶裝入后，盡量排擠出袋中空氣，封口后再套上一層塑料袋或放入紙箱保存，簡(jiǎn)便、又經(jīng)濟(jì)。
三、潮濕季節(jié)要通風(fēng)嗎？
潮濕雨季開(kāi)窗通風(fēng)是很危險(xiǎn)的行為，門(mén)窗打開(kāi)會(huì)導(dǎo)致室內(nèi)外的濕度很快平衡，加大室內(nèi)濕度。
如果一定要通風(fēng)建議視天氣情況，空氣清新、濕度低的時(shí)候再開(kāi)窗、開(kāi)倉(cāng)通風(fēng)，讓空氣流通。
四、受潮后的茶葉可自救？
如果是輕微的受潮，可以通過(guò)適當(dāng)晾曬或烘干的辦法及時(shí)處理，嚴(yán)重受潮建議直接放棄。只要茶葉受潮，其品質(zhì)或多或少都會(huì)有損失，喝茶本應(yīng)愉悅身心，受潮的茶葉不建議勉強(qiáng)飲用。
